淋水回轉(zhuǎn)（靜止）式殺菌釜
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一、用途
本機是采用高溫、高壓之熱水噴淋于食品包裝物表面做多種食品的高溫快速殺菌處理，食品處于高速噴淋的熱水（冷水）中，各處溫度更趨于均勻一致，從而達到殺菌之目的，這時穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗之目的，同時可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。
二、主要技術參數(shù)
筐 數(shù)
4
4
4
直徑（mm）
Φ1200
Φ1400
Φ1500
工作壓力（MPa）
0.35
工作溫度（℃）
20－145
加熱蒸汽壓力（MPa）
0.6
加熱蒸汽周期耗量（kg）
250
320
370
加熱蒸汽流量（kg/h）
1300
1600
2000
冷卻水壓力（MPa）
0.1
冷卻水周期耗量（m3）
4.5
5.7
7
冷卻水流量（m3/h）
18
24
30
*以上技術參數(shù)因產(chǎn)品的更新會作變動，以隨機文件為準。
